แนะนำวิธีการใช้เครื่องปั่นทำเรนโบว์สมูทตี้

บทความก่อนหน้านี้แนะนำเมนูที่ใช้เครื่องปั่นเป็นหลักแนวธรรมชาติเป็นหลัก ในบทความนี้จะแนะนำเมนูที่คุณลองทำแล้วจะชอบด้วยตัวสีสันที่น่าทานเป็นอย่างมาก หากไม่เชื่อมาลองทำกันดูครับ

เรนโบว์สมูทตี้ เป็นสมูทตี้เลเยอร์แก้วแรกที่แสนคัลเลอร์ฟูลผู้คิดค้นได้เนรมิตรตัวเครื่องดื่มชนิดนี้ออกมาเน้นใช้เครื่องปั่นเป็นตัวช้วยตีให้ตัวรถชาติเด่นออกมาอย่างน่าทาน เป็นลักษณะเด่นเป็นพิเศษของเมนูนี้โดนเฉพาะส่วนผสมแต่ละชั้นมีรสเปรี้ยวอมหวาน ดื่มแล้วสดชื่น

ส่วนผสมที่ประกอบเป็นเรนโบว์สมูทตี้ประกอบไปด้วย:

  • ชั้นสีม่วง ใช้บลูเบอร์รีสด (หรือบลูเบอร์รีแช่แข็ง) 1/2 ถ้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสม ชั้นสีเขียวใช้กีวี 2 ลูก ผักโขม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสม ชั้นสีเหลืองใช้สับปะรด 3 ชิ้น กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสม ชั้นสีส้มใช้ส้ม 1 ลูก กล้วยหอม 1/2 ลูก

วิธีทำเรนโบว์สมูทตี้

  1. เตรียมสับปะรด โดยตัดหัวสับปะรดออก แล้วใช้เครื่องปอกสับปะรด หรือ Pineapple Slicer (ถ้ามี) จัดการนำเปลือกสับปะรดพร้อมแกนออก
  2. จากนั้นก็สไลด์เป็นชิ้นกลมๆ เตรียมไว้ เตรียมส่วนผสมก่อนปั่นในเครื่องปั่นสมูทตี้ โดยปอกเปลือกผลไม้ออก เช่น ส้ม กล้วย และกีวี จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการปั่น
  3. ส่วนผักโขมก็เด็ดเป็นใบเล็ก ๆ แล้วแยกส่วนผสมในแต่ละชั้นเป็นถ้วย ๆ เตรียมไว้ เริ่มปั่นส่วนผสมในแต่ละชั้นด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด และเหนียวข้น เทใส่ถ้วย เตรียมไว้ ค่อย ๆ ตักส่วนผสมในแต่ละชั้นใส่แก้วอย่างเบามือ
  4. สลับสีกันจนครบทั้ง 5 ชั้น

ขอบอกเลยว่าน่าทานมากเลย ใครที่ทำตามสูตรที่ผมแนะนำต้องร้องว่าสูโก้ยอย่างแน่นอนครับ เพราะไม่ใช่หน้าตาจะออกมาน่าทานอย่างเดี่ยวแต่ รสชาติก็เยี่ยมอีกด้วย แต่ผมต้องแจ้งก่อนนะครับว่าทุกสิ่งอย่างจะออกมาดีได้ตัวเอกของเราคือเครื่องปั่นนะครับ เพราะจะต้องใช้เครื่องมันที่มีกำลังในการปั่นค่อนข้างที่จะสูงกว่าปกติ และสามารถตีเนื้อของส่วนผสมออกมาได้คงสถานะของตัววัตถุดิบ เพราะหากคุณใช้เครื่องปั่นปกติจะทำให้เสียรถชาติมาก อาจจะใช้เครื่องปั่นปกติได้แต่ส่วนผสมที่นำมาใช้จะต้องดีเป็นพิเศษ ไม่มีการตกค้างแต่อย่างใด เพราะอาจจะทำให้รสชาติเสียไม่เท่ากับตัวเครื่องดื่มเสียไปเลยโดยทันที ด้วยวิธีการทำหลายขั้นตอน ส่วนผสมเยอะหลายชั่นเวลาผสมกันจึงต้องระวังเป็นอย่างมาก เวลาที่ใช้ก็จะนานกว่าการทำเครื่องดื่มตามปกติ ถึงบอกว่าเครื่องปั่นเป็นตัวเอกเพราะถ้าเครื่องปั่นดี การทำจะลดขั้นตอนทุกอย่างให้ดูง่ายไปในทันที ประหยัดเวลาในการตีส่วนผสมแยกชั้นต่างๆ ได้ดีครับ


One Reply to “แนะนำวิธีการใช้เครื่องปั่นทำเรนโบว์สมูทตี้”

Comments are closed.